Un estudio de la Universidad Laval en Canadá- concluyó que el consumo de Omega-3 durante los últimos tres meses del embarazo ayuda al desarrollo del sistema nervioso de los futuros bebes.Estos nutrientes son ácidos grasos esenciales, y se encuentran en mayor medida en algunos tipos de pescados, como la sardina o la trucha, pero también se hallan en vegetales como las nueces y el lino.Los especialistas midieron la concentración de un tipo de ácido graso omega-3 -el ácido docosahexaenóico (DHA) en el cordón umbilical de recién nacidos. Cuando los bebes cumplieron entre 6 y 11 meses de vida se midieron sus capacidades motoras y cognitivas, así como su agudeza visual. y encontraron que el nivel de desarrollo estaba relacionado con la concentración de DHA encontrada en el cordón umbilical al momento del parto. Estos resultados muestran la importancia de los ácidos grasos omega-3 para el crecimiento del niño cuando todavía está en el útero.
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30 junio 2008
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