Un estudio en 52 países demostró que las personas que consumen una dieta basada en carne, huevo y comida chatarra son más propensas a sufrir ataques cardíacos, mientras que quienes comen más frutas y vegetales tienen menos riesgo. El equipo del doctor Salim Yusuf, de la McMaster University en Ontario, Canadá, consultó a más de 16.000 pacientes, 5.700 de los cuales acababan de padecer su primer ataque al corazón. Las personas que comían frutas y vegetales tenían un 30 % menos de riesgo de ataque cardíaco,quienes seguían la dieta occidental corrían un 35 % más de riesgo de padecer ataque al corazón comparado con las personas que consumían pocos o ningún alimento frito y carne. Los participantes con dieta oriental tenían un riesgo medio de sufrir infartos. El consumo alto de sodio y grasa de la comida chatarra incrementa la presión arterial, lo que aumenta el peligro de infarto y accidente cerebrovascular.
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21 octubre 2008
Comida Chatarra produce Infarto
Redactado por el Dr Jesús Gutierrez Daza Hora: 7:56:00 p. m. Print PDF
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