Síguenos en :
LO MAS RECIENTE


20 julio 2011

La Importancia de Comer Frutas y Verduras

Un informe de la OMS y la FAO publicado recientemente recomienda la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras (excluidas las papas ) para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como para mitigar varias carencias de micronutrientes, sobre todo en los países menos desarrollados. El consumo actual estimado de frutas y verduras es muy variable en todo el mundo, oscilando entre 100 gramos por día en los países menos desarrollados y aproximadamente 450 gramos diarios en Europa Occidental. El hecho de que las personas coman pocas frutas y verduras responde a múltiples factores, entre ellos, el alto costo, poca disponibilidad, escasa diversidad en la oferta según la región, la falta de propaganda sobre sus propiedades protectoras y de ofertas por temporada, además de que se dañan más rápidamente, exigen lavarlas y consumirlas en un tiempo corto luego de ser adquiridas, y su ingesta no está incorporada culturalmente. La ingesta variada de frutas y verduras garantiza un consumo suficiente de la mayoría de los micronutrientes, de fibra dietética y de una serie de sustancias no nutrientes esenciales. Además, ayudan a desplazar los alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares o sal. Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19% de los cánceres gastrointestinales, un 31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares cerebrales. La Estrategia Mundial de la OMS sobre régimen alimentario, actividad física y salud hace hincapié en el aumento del consumo de frutas y verduras como una de las recomendaciones a tener en cuenta al elaborar las políticas y directrices dietéticas nacionales tanto para la población como para los individuos.

3 comentarios :

Anónimo dijo...

Muy Buen Blog
lo recomiendo ampliamente en mi twitter
@tudoctoronline
http://tudoctoronline.blogspot.com/

Viaje Imserso dijo...

Me parece muy buen articulo. Me ha encantado. pablo

Anónimo dijo...

Comer frutas y verduras ayuda a el organismo del ser humano. La materia y componentes de los alimentos ayudan a una buena circulacion y salud del ser humano. En https://lamateria.net pueden encontrar informacion sobre la materia del organismo en general para verificar los datos y alimentos necesarios para el hombre.


PUBLICACIONES QUE LE PUEDEN INTERESAR


ESTADÍSTICAS

Días en linea
Publicaciones
Comentarios

ARCHIVO GENERAL

Publicaciones por Mes

TOTAL DE VISITAS